常綠灌木或中型喬木，高3-6米，有時可達12米；枝褐灰色，全體無毛；冬芽卵形，鱗片褐色，無毛。葉片革質(zhì)，長橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形，長9-22厘米，寬3-6.5厘米，先端尾尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有疏生具腺細鋸齒，近基部全緣，上面光亮，幼時中脈有絨毛，成熟后兩面皆無毛，中脈顯著，側(cè)脈25-30對；葉柄粗壯，長2-4厘米，幼時有絨毛，以后無毛。

花期6-7月，復(fù)傘房花序頂生，直徑10-16厘米；總花梗和花梗無毛，花梗長3-5毫米；花密生，直徑6-8毫米；萼筒杯狀，長約1毫米，無毛；萼片闊三角形，長約1毫米，先端急尖，無毛；花瓣白色，近圓形，直徑3-4毫米，內(nèi)外兩面皆無毛；雄蕊20，外輪較花瓣長，內(nèi)輪較花瓣短，花藥帶紫色；花柱2，有時為3，基部合生，柱頭頭狀，子房有柔毛。

喜光稍耐蔭，深根性，對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排水良好、微酸性的砂質(zhì)土壤為適宜，生于海拔1000-2500米的雜木林中。能耐短期-15℃的低溫，喜溫暖、濕潤氣候，在中國河南焦作、陜西西安及山東等地能露地越冬。

新移植的石楠一定要注意防寒2-3年，入冬后，搭建牢固的防風(fēng)屏障，在南面向陽處留一開口，接受陽光照射。另外，在地面上覆蓋一層稻草或其他覆蓋物，以防根部受凍。栽前施足基肥，栽后及時澆水。生長期注意澆水，特別是6-8月高溫季節(jié)，宜半月澆1次水。春夏季節(jié)可追施一定量的復(fù)合肥和有機肥。

石楠木材堅密，可制車輪及器具柄；種子榨油供制油漆、肥皂或潤滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷壽命長，耐瘠薄土壤，生長強壯。

石楠別名千年紅，楓藥、扇骨木，常綠灌木或小喬木。全株無毛，小枝灰褐色，芽卵圓形。
葉革質(zhì)，單葉互生，長橢圓形，漸尖，基部圓形，邊緣有密而尖銳的細鋸齒。幼葉紅色，后漸變?yōu)榫G色而具光澤。傘房花序頂生，花小，白色。果實球形，紅色?；ㄆ?～7月，果熟期9～10月。