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葡萄皮紅生產廠家

更新時間：2025-09-03 編號：e531gf8905c865
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面向地區(qū)
全國
品牌
葡萄皮紅廠家
主要用途
食品級飼料級工業(yè)級
外觀
白色粉末
型號
食品級
來源
天然著色劑
顏色
葡萄皮紅
主要著色成分
葡萄皮紅

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英文名稱： Grape-skin red

     別     名： 葡萄皮提取物

     葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。

       紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質，稍帶特臭。溶于水、丙二醇，不溶于油脂。色調隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色，堿性時呈暗藍色，鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強，維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調穩(wěn)定。


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