關鍵詞 |
貴州L-組氨酸,L-組氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
外觀：白色晶體或結晶性粉末，無臭，稍有苦味。
溶解性：
溶于水（25℃時溶解度約4.3g/100ml），極難溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿。
用途：
營養(yǎng)增補：強化食品中的氨基酸含量，提升營養(yǎng)價值，尤其適用于嬰幼兒食品。
風味改善：作為增味劑，增強食品的香味和口感，如用于面包、糕點等。
抗氧防腐：在果蔬罐頭食品中，可保持食品的色質與風味。
用途：
合成原料：用于生產其他氨基酸、生物堿、肽類化合物或蛋白質等。
營養(yǎng)劑與調味劑：作為原料之一，用于制備藥物、化妝品等產品。
用途：
中間體：作為有機合成的重要中間體，參與多種化學反應，生成具有特定功能的化合物。
功能材料制備：用于制備含咪唑基團的特殊功能材料。
用途：可作為營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的氨基酸成分，常見于谷物制品、嬰幼兒配方食品（需符合特定行業(yè)標準）、運動營養(yǎng)食品、發(fā)酵食品等產品中；在食品加工過程中，可作為風味調節(jié)劑的輔助成分，參與改善食品的口感，平衡風味層次；同時，在發(fā)酵食品（如醬油、醋、發(fā)酵乳制品）生產中，可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的組成部分，為菌種生長、繁殖及代謝提供必要營養(yǎng)支持。
用量：作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物制品中時，典型用量范圍為 0.05%-0.2%（以食品總質量計）；在嬰幼兒配方食品中，添加量需遵循相關國家標準，通常根據產品的營養(yǎng)配方設計，占總氨基酸含量的一定比例（如 3%-5%）；用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基時，用量需結合菌種的營養(yǎng)需求、發(fā)酵目標產物（如酶制劑、風味物質）及工藝參數確定，通常在培養(yǎng)基總質量的 0.1%-1% 之間；實際應用中需嚴格遵循當地食品添加劑使用標準，如中國 GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中對不同類別食品的規(guī)定。
