機械采肉原理 核心設備為采肉機（Deboning Machine），其工作原理如下： ? 擠壓與過濾分離：
魚肉和魚骨混合物被送入采肉機的進料口，通過高速旋轉的滾筒（帶孔刀板）與外部帶孔滾筒或橡膠壓帶的擠壓作用，將魚肉從魚骨、魚皮中分離。 ? 魚肉分離：
柔軟的魚肉在壓力下被擠壓通過滾筒上的小孔（孔徑通常為3-5毫米），進入收集區(qū)。 ? 骨刺分離：
魚骨、魚皮等較硬部分因無法通過孔洞，被滾筒或傳送帶排出，實現(xiàn)骨肉分離。 ? 孔徑控制：
滾筒孔徑大小影響魚肉質地： ? 小孔徑（細孔）：得到細膩肉糜，適合魚丸、魚糕。 ? 大孔徑（粗孔）：保留更多纖維，適合需要肉塊感的產品。

然后要提到可能的重復處理，確保盡可能多的肉被提取。之后是質量控制，比如檢查是否有殘留的骨刺，可能用金屬探測器或者人工檢查。后是包裝和儲存，保持低溫防止變質。 還要考慮用戶可能的深層需求，比如他們是否想了解家庭處理和工業(yè)處理的區(qū)別，或者設備的類型。此外，不同的魚種可能有不同的處理方法，比如多刺的魚可能需要更精細的步驟。

采肉機皮帶：用于傳送魚類并與采肉機滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來； 7、間隙調節(jié)手柄:調節(jié)采肉機皮帶和采肉滾筒之間的間隙； 8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用。300型以上需要用380v； 9、電源開關：用于控制機器的啟動與停止； 10、皮帶松緊調節(jié)：用于調節(jié)采肉機皮帶的松緊。