饅頭柳生長習(xí)性饅頭柳是屬于廣生態(tài)幅的植物，因此它對于環(huán)境的適應(yīng)性是很廣的，比較的喜歡光照，同時也喜濕潤的環(huán)境，稍微的具有耐寒的屬性，現(xiàn)在也可以在一些也較耐旱和耐鹽堿地的生態(tài)條件惡劣的地方生長，但是在立地條件和的平原中它的生長狀況會更好，一般壽命在20～30年之間，少數(shù)的品種是可以達到以上。

饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見樹種，在甘肅河西走廊園林綠化中應(yīng)用較多。陽性樹種，不耐庇陰，喜溫涼氣候，耐寒，耐濕，耐旱，耐鹽堿，耐污染，速生，適應(yīng)性強。在固結(jié)、黏重土壤及重鹽堿地上生長不良。

饅頭柳高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹冠半圓形，如同饅頭狀。樹皮暗灰黑色，有裂溝；枝細(xì)長，直立或斜展，淺褐黃色或帶綠色，后變褐色，無毛，幼枝有毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米，先端長漸尖，基部窄圓形或楔形，上面綠色，無毛，有光澤，下面蒼白色或帶白色，有細(xì)腺鋸齒緣，幼葉有絲狀柔毛；葉柄短，長5-8毫米，在上面有長柔毛；托葉披針形或缺，邊緣有細(xì)腺鋸齒。